3 рецепта, как приготовить глинтвейн, пунш и горячий шоколад
Автор:
Опубликовано:
24
Декабрь
2020
Комментарии: нет комментариев
Рубрики: Авторы Жизнь


Зимние праздники — это время, когда хочется тепла и уюта. А что согреет лучше, чем праздничный глинтвейн? Ну, может быть, только котик.

Делимся подборкой зимних рецептов для праздничного стола или просто уютного вечера.

Рецепт №1 Глинтвейн

1 литр красного сухого вина

1 апельсин

2 палочки корицы

3 бутона гвоздики 

3 столовые ложки меда

Если вы предпочитаете некрепкий глинтвейн, рекомендуется разбавить напиток водой, для этого понадобится еще 3/4 л воды. Если предпочитаете сильно пряный напиток, добавьте в него также несколько звездочек бадьяна, имбирь, мускатный орех и кардамон. Используйте по возможности цельные специи, тогда ваш напиток не будет мутным.

глинтвейн

  1. Если вы готовите глинтвейн разбавленным, для начала налейте в кастрюлю воду и доведите ее до кипения. Затем добавьте специи, вино, нарезанный апельсин и мед.
  2. Если вы любите напиток покрепче, сразу же наливайте в кастрюлю вино и, как только оно прогреется, вносите специи, фрукты и мед.

Глинтвейн необходимо снять с плиты не доводя напиток до кипения!

Для большего эффекта от пряностей, позвольте напитку настояться еще 15-20 минут. Процедите перед тем как наполнить бокалы, украсьте их долькой апельсина или палочкой корицы. Лучше всего подавать глинтвейн в специальных высоких бокалах на ножке.

К напитку хорошо подойдут сладкие закуски и, конечно же, имбирное печенье.

Рецепт №2 Апельсиновый пунш

Для тех, кто любит безалкогольные напитки, а также для тех, кто празднует в кругу семьи вместе с детьми, мы предлагаем сделать пунш. Нам понадобится:

1 литр апельсинового сока (выбирая, обращайте внимание на состав, желательно, чтобы это был 100% сок, а не нектар)

2 палочки корицы

3-5 бутонов гвоздики

мед по вкусу

апельсиновый пунш

  1. Налейте апельсиновый сок в кастрюлю и грейте на небольшом огне.
  2. Как только напиток станет теплым, внесите в него специи.
  3. Снимайте пунш с плиты чуть раньше, чем он закипит.
  4. Позвольте напитку настояться в течении 15-20 минут, перелейте его в бокалы, добавьте по вкусу мед.

Апельсиновый пунш замечательно согреет в непогоду и наполнит ваш дом ароматом светлого праздника!

Рецепт №3 Горячий шоколад

Беспроигрышный вариант для сладкоежек и просто любителей шоколада. Этот густой напиток отлично сохраняет тепло и обладает восхитительным вкусом: недаром ацтеки считали шоколад пищей богов. Нам понадобится:

100 г темного шоколада

400 мл молока

сахар и взбитые сливки по вкусу

горячий шоколад

  1. Разломайте шоколад на кусочки, поместите в глубокую миску и нагревайте на водяной бане. При растапливании его на огне, возможно пригорание, поэтому добавьте 1-2 столовые ложки воды.
  2. Как только растопленная масса станет однородной, добавьте молоко, помешивая венчиком.
  3. Вы можете придать напитку любой вкус по своему выбору, добавив в него листики мяты, корицу, ваниль или даже перец чили (на кончике ножа).
  4. Густую однородную массу перелейте в стаканы с толстыми стенками, украсьте горячий шоколад  шапкой из взбитых сливок или добавьте в него маленькие зефирки.

Подавая горячий шоколад, необходимо добавить чайную ложку, чтобы у гостей была возможность доесть десерт до конца, а также стакан воды, чтобы можно было запить сладость.

Желаем вам волшебного Рождества и Нового года!

Читайте также на нашем сайте Как сделать рождественский венок своими руками. Праздничная фотоинструкция.

Метки: ,
Комментарии: