7 рождественских поверий Витебщины. Почему кутью наделяли магической силой

магическое кушанье, без которого не было Рождества


В Сочельник, в канун Рождества Христова, принято всей семьей садиться за стол. В наши дни блюда на праздничном столе могут быть абсолютно любыми, а вот наши предки более ста лет назад предпочитали кутью — кашу из зерен пшеницы, ячменя, пшена или риса с добавлением сахара, меда или изюма.

Кутья на Рождество

«Сочиво» (кутья) на Рождественский сочельник. Источник: big-rostov.ru

Кутью наделяли магической силой, она была главным рождественским кушаньем. 7 обычаев и примет, связанных с кутьей, собрал в книге «Простонародные приметы и поверья, суеверные обряды и обычаи, легендарные сказания о лицах и местах», напечатанной в Витебске в 1897 году, известный белорусский этнограф и фольклорист Николай Никифоровский.

1.Приготовление кушанья в одиночку

В деревне Веляшковичи (в наши дни – агрогородок в Лиозненском районе) считали, что приготовлением рождественской кутьи должна с начала и до конца заниматься одна-единственная женщина – хозяйка дома, или другая женщина по ее поручению.

В одиночку полагалось провести весь цикл работ – отборку зерен, их обмолот, переборку, варку, остужение и подачу на стол. Считалось, что если вся работа будет выполнена женщиной без посторонней помощи, то в следующем году крестьянской семье и хозяйству будет обеспечено единство в делах и заботах.

2.Не брать лишнего!

Отбирать из хранилища зерна для приготовления кутьи следовало, как считали в Веляшковичах, такой посудой, которая не превышала бы объема горшка, в котором кутья будет готовиться. В противном случае в святки семью ожидают различные разорительные «излишества»: частые разорительные посещения гостей, которых бедные крестьяне не смогут прокормить, и другие непредвиденные расходы.

3.Не подбирать зерна с пола!

Если из ступы, в которой будут толочь зерна для кутьи, эти зерна будут падать на пол, то ни в коем случае нельзя их подбирать и есть – иначе у человека вскочит ячмень на глазу и «дикое мясо» на пальцах.

4.Как правильно распорядиться кутейным отваром

На Витебщине считали, что оставшимся от приготовления рождественской кутьи отваром следует поливать садовые деревья, чтобы их плоды в цвету не побил мороз.

5.Не подсыпать зерен в горшок!

Наши предки верили, что не стоит подсыпать зерен в горшок при варке кутьи – кутья сама себя «восполнит». Если кутья в горшке начнет переливаться через край, то это сулит большое благополучие дому в следующем году, а также хороший урожай пшеницы или ячменя (в зависимости от того, из чего готовилась кутья).

6.Как заставить птицу лучше нестись

Остатки от кутьи после рождественского ужина на следующий день отдавались на корм домашней птице. Считалось, что каждая птица отложит столько яиц, сколько зерен она склюет.

7.Как отвадить мышей от зерна

Если в доме мыши поедали зерно, то необходимо было приготовить к рождественскому ужину три селедки, предварительно обезглавив их, и подать на стол вместе с кутьей. Если вся эта рыба будет съедена с чешуей и костями, мыши в следующем году не притронутся к хозяйскому зерну.

Колядный стол

Колядный стол. Иллюстративное фото, присланное читателем

Возможно, нашим читателям известны другие рождественские обычаи и обряды, которые бытуют в современном Витебске, а также таинственные истории, которые случились на Рождество?

10 невероятных традиций Витебщины на Рождество.

7 необычных обрядов в Новогоднюю ночь на Витебщине. Почему Новый год – старинный праздник.

Подписывайтесь на нас в: Яндекс. Дзен, Google Новости, Telegram-канал, «секретный» Telegram-чат!