Черный картофель вырастили в Витебске


В ВГУ им. П. М. Машерова на факультете химико-биологических и географических наук прошла выставка сельхозпродукции.

Большой интерес у всех вызвал черный картофель. Его вырастил на своем участке доцент кафедры зоологии и ботаники Леонард Мержвинский, пишут «Витебские вести».

Картофель ВГУ

Фото Дмитрия ОСИПОВА

Студенты были готовы к сюрпризам, которые всегда преподносит для них Леонард Михайлович. До этого им приходилось видеть и выращивать на агростанции в Улановичах  и розовый, и фиолетовый картофель, но вот чтобы черный…

– Решил поэкспериментировать, – поделился Леонард Мержвинский. – В прошлом году гостил у друзей, которые привезли из Голландии черный картофель. Не знаю, как сорт называется, но я решил посадить несколько клубней на своем участке рядом с белорусскими сортами. Никакого специального ухода не осуществлял. Скорее всего, посадочный материал получен методом микроклонирования, поскольку урожай получил небольшой.

 

На вкус черный картофель мало чем отличается от обычного, его преимущества – в полезности, так как он богат растительными пигментами (при отваривании вода становится зеленой), обладающими антиоксидантными свойствами. Вот и все преимущества.

 

Поэкспериментировал – и хватит. Все-таки белорусские сорта второго хлеба мне нравятся больше.

Почти на 10% выросло производство сельхозпродукции в Беларуси

Подписывайтесь на нас в: Яндекс. Дзен, Google Новости, Telegram-канал, «секретный» Telegram-чат!